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【新闻】三部门联合下发豆芽无根剂禁令川鄂新樟

发布时间:2020-10-18 19:11:04 阅读: 来源:散热器厂家

三部门联合下发豆芽无根剂禁令

为了让豆芽卖相好,改变生产周期,一些芽农会在种植时添加含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠等成分的“无根剂”,做成大家闻之色变的“毒豆芽”。近年来,屡屡出现的“毒豆芽”作坊主判刑案件,引起了人们的争论:添加“无根剂”是否构成犯罪?昨天,这个问题终于有了解答,国家食药监、农业部和国家卫计委三部门联合发通知,强调豆芽的生产和经营者不得在豆芽中添加6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等成分,如有违反,将交由食品药品监管部门和农业部门处理。现代快报记者 顾元森 徐萌 吴怡

豆芽明确禁用“无根剂”

根据国家食药监等部门的通知规定,6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质,被作为低毒农药登记管理,并且限定了使用范围。在这个可以使用的范围中,并不包含豆芽生产。“且目前豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。” 为确保豆芽食用安全,三部门申明,生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质,豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。这也意味着对于“无根剂”,我国现在明确说“不”。

6-苄基腺嘌呤是什么?

根据相关农业专家介绍,被拉入豆芽“黑名单”的三种物质中,赤霉素是豆芽内本身就含有的物质,后来实现了人工合成,而6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠是人工合成的物质。“用了这些植物调节剂,能够促进植物的细胞分裂,促进芽的生长,作用和激素差不多。”

在豆芽培育生长过程中,使用6-苄基腺嘌呤的最为常见,它也被称作“无根剂”。

专家表示,农民培育豆芽时,添加了6-苄基腺嘌呤之后,豆芽生长速度加快,“本来没有根的豆芽,连绒毛状的根毛都不长了,便长成了人们口中的无根豆芽。”

南京市场暂未发现无根豆芽

南京市场上有没有无根豆芽,商贩们和管理部门是否知道国家的最新规定呢?昨天下午,现代快报记者来到南京进香河农贸市场,在一位商贩的摊位前,摊主指着面前的豆芽告诉记者,这些豆芽都是江苏苏芽食品有限公司送来的货,豆芽都是有腿豆芽,不是无根豆芽。

记者随后来到江宁众彩农副产品批发市场,在批发商蒋师傅的店里,他指着面前的豆芽说,批发市场里只有4户批发豆芽的商户,货源都是江苏苏芽食品有限公司。“以前市场上有卖无根豆芽的,但近几年早就没有了,现在都是正常的豆芽。”他说,用“无根剂”生产出的无根豆芽最顶端的根须比有根豆芽要长,豆芽根部也要粗、白,卖相比较好。谈到为什么市场中没有无根豆芽时,“现在大家都知道无根豆芽对人体可能不好,也没有人买了。”

对此,众彩农副产品批发市场检测中心一名负责人告诉记者,该批发市场的豆芽均是来自江苏苏芽公司,该公司采用东北、内蒙古绿色食品种植加工基地原料,无添加剂生产。该公司的豆芽送到批发市场,批发市场都是索证索票,有时进行抽检,如检查有无增白剂等,从市场中流出的豆芽未发现有违法添加剂的情况。

责任编辑:刘菁

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