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食疗保健让你清明养生无担忧《新闻》

发布时间:2020-09-15 00:43:23 阅读: 来源:散热器厂家

食疗保健让你清明养生无担忧2011-05-18 22:26

清明养生-疏泄肝木涵养肾水

在清明时节,气候温和,草木萌发,杏桃开花,处处给人以清新明朗的感觉。传统养生学认为“春与肝相应”,即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系,因此春养肝来常保健。除了多吃银耳、淮山药等益阴、柔肝、养肺的食物外,最好别吃笋、鸡等伤肝食品。

中医呼吸科的专家说,春天草木繁盛。肝属木,木生火,火为心,此节气中心脏会过于旺盛,所以这一段时间是高血压的易发期。由于高血压会伤及血管、脑、心、肾等器官,因此市民要予以高度重视。高血压与情志因素关系密切,在情志不遂,喜怒太过的时候,常常会影响肝木之疏泄、肾水之涵养。建议平时多操练动作柔和、动中有静的太极拳,保持心情舒畅。强调低盐饮食,多食用蔬菜、水果类食品。

旺木伤金,金为肺,所以这一节气中对呼吸系统疾病也要予以高度重视。此时春暖花开,令人烦心的过敏症也悄悄地袭来。在春季容易引起花粉过敏的以枸树、蓖麻、地肤、法国梧桐居多,这些植物花粉量大体积小,空气中含量高,在风起的日子更容易传播。过敏症状以流稀涕、鼻塞、打喷嚏、流眼泪为主,同时眼、鼻、耳多处发痒。

由于此时大自然生机勃发,人体也一样,贺尔蒙分泌旺盛,有可能会刺激肿瘤快速发展,肿瘤患者应减少摄入生发性食物,如香椿等。

清明时节昼夜温差较大,要预防感冒,衣着要适当,居室要经常通风换气。旅游外出时,尽量不到野花丛生的地方,同时应准备一个口罩,以备不时之需。上一页12345下一页食疗保健让你清明养生无担忧(2)2011-05-18 22:26

清明养生——起居养生,应防湿邪

“清明时节雨纷纷”,随着清明的到来,气温继续升高,雨量增多。清明表示已到季春,此时应该早卧早起,以养脏气。同时,由于降水增多,在这“雨纷纷”的节气湿气较重,容易感受湿邪,因此要注意防潮,切勿久处湿地以防感受湿邪,尤其是老人家,易出现关节疼痛等病症,更要做好保暖防湿的保健。

清明养生——精神调养,防治高血压

在这个时候,身体701-30/“ target=”_blank“ class=blue》阴虚阳亢的人特别容易出现头痛、眩晕等不适,易患高血压、脑血管意外等疾病,此时,精神调养尤为重要,要保持心情舒畅开朗,心胸宽广,可以听音乐、钓鱼或春游等丰富业余生活,也可以选择太极拳、散步、八段锦等体育锻炼,在阳光明媚时还可与朋友一起郊游、踏青,陶冶性情,切忌遇事忧愁焦虑,甚至动肝火。

清明养生——饮食调养

在饮食方面,由于此时肾气渐弱,心气渐起,木气正旺,因此饮食方面宜减甘增辛,补精益气,少吃“发”物,如芋头、鹅等,可以多食枸杞菜、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物及水果,这里给大家介绍几个简单的药膳食疗方:

太子参大枣陈皮茶:

[配料]太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。

[做法]将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁。上一页12345下一页食疗保健让你清明养生无担忧(3)2011-05-18 22:26

[功效]代茶,频频饮用,可冲泡3-5次,有理气和胃的功效。

枸杞瘦肉汤:

[配料]鲜枸杞叶300克,猪瘦肉150克,油、精盐、味精适量。

[做法]鲜枸杞叶洗净,猪瘦肉洗净后切片。炒锅烧热,放入油,加入猪瘦肉片,翻炒片刻,加适量水,放入鲜枸杞叶,大火煮熟,加精盐、味精调味即成。

[功效]有健脾养肝补肾的功效。

菊花枸杞粥:

[配料]鲜枸杞子100克(干品20克),菊花10克,粳米200克,猪肉末50克,豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。

[做法]将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗,放入砂锅中,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用。食时可调入红糖。

[功效]有益肾养肝目的功效。

扁豆粟米饭:

[配料]粟米100克,扁豆50克,绵白糖适量。

[做法]粟米、扁豆淘洗干后放入锅中,加适量水,大火煮沸,小火煮至米熟即可,食时可调入绵白糖。

[功效]有养脾胃,益肾补虚的功效。

清明养生——益阴柔肝方

银耳鸭蛋羹

[配料]鸭蛋1个、银耳10克、冰糖适量。

[做法]将银耳用温水泡发、去杂、洗净,放锅中加水煮,煮一段时间后将鸭蛋打入碗中搅匀,倒入粥中煮沸,加入冰糖稍煮,盛入碗中即成。上一页12345下一页食疗保健让你清明养生无担忧(4)2011-05-18 22:26

[功效]此方可治疗因阴虚、肺燥所引起的咳嗽、痰少、咽干痛等症。

淮山止咳饮

[配料]淮山60克、生鸡蛋150克、甘蔗汁50毫升、酸石榴汁20毫升。

[做法]将淮山去皮切成薄片,放入沙锅内加水适量,煎煮30分钟,稍凉后,过滤取汁。在淮山汁中加入甘蔗汁、酸石榴汁、蛋黄,煮沸即可。

[功效]此方具有健脾益肺、滋阴益精之功效。

五汁饮

[配料]马蹄、梨各150克,藕、芦苇茎各100克,麦冬20克。

[做法]将马蹄去皮绞汁、梨藕洗净绞汁备用;芦苇、麦冬洗净,水煎各取汁100毫升备用,最后将5种汁混合即成。

[功效]此方具有清热化痰、生津润肺之功效。

清明养生——防治高血压药膳三款

这里再给大家介绍几款防治高血压病的菜肴(选自《高血压防治》)。

家常公鸡

[配料]嫩公鸡250克,芹菜75克,冬笋10克,辣椒20克,瘦肉汤30克,姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。

[做法]鸡肉切成小块,用有水焯后捞出备用;芹菜切断,冬笋切细条,辣椒剁碎,姜取其末,淀粉兑成湿粉,取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。植物油入锅加热,先煸鸡块至鸡肉变白,水分将干时,放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟,加入切好的芹菜,略炒一会儿,倒入调好的粉芡,随炒随搅至熟起锅即成。上一页12345下一页食疗保健让你清明养生无担忧(5)2011-05-18 22:26

[功效]温中补虚,降压安神。适用于高血压、冠心病、营养补良、术后恢复期患者食用。

口磨白菜

[配料]白菜250克,干口磨3克,酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。

[做法]白菜洗净切成3厘米段,口蘑温水泡发。油入锅内烧热后,将白菜入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀即成。

[功效]清热除烦,益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。

鸡汤鱼卷

[配料]鲜活鲤鱼250克,瘦猪肉30克,鸡蛋清、豌豆各10克,火腿8克,冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。

[做法]火腿蒸熟切丝,冬笋切丝,姜、瘦肉剁成末,淀粉水调成湿粉,活鱼常规处理,剔去骨刺,片成小长方形鱼片。肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅,剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状,把鱼平放在案板上,先抹上一层糊,再放上肉馅,把鱼片卷起来,再涂上少许糊把鱼卷粘住。将鸡汤至于旺火烧开,改为小火,将卷好的鱼卷下入锅内汆一下,去掉浮沫使汤清凉,待鱼卷熟后,再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内,烧开及成。

[功效]滋阴润燥,清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。

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